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ゴーヤの収穫など

2010-07-23(Fri) 21:00
最近のベランダ。

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こんなに見事なオレンジ色になるとは。

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赤ハバネロのはずが、やっぱりオレンジ色でした。

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クマバチさん。

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白ハバネロとゴーヤを収穫。

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現在の給水方法。ついにバケツ導入。13リットルは強力。
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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

tag : ベランダ菜園 ゴーヤ ハバネロ

自給自足パスタ

2010-07-19(Mon) 21:13
今日の昼食。

バジルソースのパスタを作った。
R1021434.jpg

<材料>(大食い男と母親の分)
パスタ 300g
塩 ゆでる時に必要な量

バジル 大量
にんにく 2片
ハバネロ(白) 2個
鷹の爪(輪切り) 少々
オリーブオイル 結構多め
味塩コショウ 適量
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バジルはこれぐらい大量に欲しい。
ほとんど収穫しても、すぐにまた伸びてくるから大丈夫。
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去年は作らなかったので忘れていたが、
やはりハバネロの辛さは半端じゃない。

材料のうち、バジルとハバネロはベランダで作ったもの。
また、にんにくも福島の親戚から送られてきたものです。
植物育てるなら、食べられるものがイイネ!


<作り方>
まず、パスタを茹でる。塩は多めに。
その間に、材料を刻む。バジルはフードプロセッサー使用。
フライパンにオリーブオイル・ハバネロ・にんにくを入れて、
弱火で熱する。焦がすと風味が台無しになる。
中火にしてフライパンに茹で汁を適当に足し、乳化させる。塩味もつく。
パスタは芯が残るくらいの状態でフライパンに移し、炒める。
塩コショウで味を調え、バジルを投入。よく混ぜ合わせて出来上がり。


メチャメチャ辛かったけど、うまかった!
母親用にはハバネロの代わりに鷹の爪を使用しました。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : ベランダ菜園 ハバネロ バジル 激辛

収穫のタイミングを逃す

2010-07-18(Sun) 10:35
ベランダの野菜達もそろそろ収穫シーズンになりました。


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7月10日。ゴーヤの花に蜜を吸いにきたチョウ。
この花にも蜜があるんだねえ。

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7月10日。だいぶ大きくなったゴーヤ。
そろそろ収穫してもいいんだけど、実家に帰るタイミングまで待ち。

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7月10日。アブ?も来てた。

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7月16日。小さい実が二つ(左下のほう)。
最初の実はぶよぶよになってきてしまった。

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7月17日。ついに黄色くなってしまったゴーヤ。
食べ時を逃してしまったので、このまま種用にとっておく。

R1021359.jpg
7月17日。給水用の紐がすごいことになってる。
ゴーヤの根っこが集まってきた。

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

tag : ベランダ菜園 ゴーヤ

ハバネロの実がなるまでの記録

2010-07-05(Mon) 22:43
ゴーヤ、イチゴ、と成長記録を書いたので、
次はハバネロについて書いてみる。
ちなみに苗を植えたときの記事はこちら


R1020727.jpg
5月3日。こちらは白ハバネロ。
こんなにちっさいのに、早くもつぼみが現れる。

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5月3日。赤ハバネロの方にもつぼみが。

R1020789.jpg
5月20日。初めのうちはつぼみを摘み取っていたんだけど、
次から次へとつぼみが出てくるので、根負けしました。
つぼみもすごいが、下のほうの脇芽もぼうぼう。

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6月18日。たぶん赤ハバネロ。実がつきました。

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6月23日。これは白ハバネロ。
白のほうが、一箇所にいっぱい実がなる模様。

R1021284.jpg
7月1日。白ハバネロの実。
実は細くて小ぶり。小指の先よりも少し太いくらい?

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7月1日。赤ハバネロのみ。こちらは大きく育ってます。
ずんぐりと太くて、ごつごつした形です。

テーマ : 家庭菜園
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tag : ベランダ菜園 ハバネロ

イチゴ増殖中

2010-07-04(Sun) 22:25
今度はイチゴの記録です。
こちらも2ヶ月ほど前から、プレイバック。

R1020793.jpg
5月20日。この時期はもっといっぱい花が咲いて実がなると思ったのに、
ここに見える実がようやく3個目。花芽が出る条件ってなんだろう?

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6月18日。もう花が咲く気配はなく、ランナーが伸びてきました。
ランナーってのは細長いツルのような茎です。匍匐(ほふく)茎とも言うらしい。
ランナーの先から芽と根が出てくるらしいので、ビニールポットを準備。
来年のために株を増やすぜ。

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6月23日。ランナーの先端から葉っぱが出てきました。
完全ではないけど、定着しつつある模様。

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6月23日。すっかり翌年の準備モードに入ったつもりだったのに、
いまさら花芽が現れました。ちゃんと実もなるのかな??

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7月1日。時期はずれの(?)イチゴの実がつきました。
ランナーのほうに栄養を取られてしまうので、
実の大きさや味にはそんなに期待できないかと。

R1021287.jpg
7月1日。子株(?)からさらにランナーが伸びてたので、
ビニールポットをもうひとつ準備しました。いわゆる孫株?
もうちょっとしっかり定着したら、親株から切り離しちゃおうと思う。
そしたら実の方にも栄養がいくかな?

写真は撮ってないんだけど、子株からもうひとつランナーが伸びて、
孫株が二つになりそうです。この調子だと相当増えるぜ。

テーマ : 家庭菜園
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tag : ベランダ菜園 イチゴ

プロフィール

おばJ

Author:おばJ

横浜在住。出身は新選組の町・日野。音楽と旅と野球(阪神)とサッカー(マリノス)をこよなく愛する男。寒いのはかなり苦手。
OBAMA大統領と誕生日も同じおそらく日本で唯一の人物。

もっと詳しく...

ケータイでmixiから見ている方は http://obamaster.blog26.fc2.com/?m へどうぞ。

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